As válvulas de borboleta de bolacha são uma espécie de válvulas de borboleta com uma estrutura simples. O disco de válvulas de borboleta de bolacha é um prato, balançando com um eixo de válvula para ligar ou desligar as válvulas. As válvulas de borboleta de bolacha são usadas para cortar e limitar em oleodutos.